บ่ายๆ แบบนี้ ดื่มอะไรหวานๆ เย็นๆ สักแก้วดีไหมนะ

บ่ายๆ แบบนี้ ดื่มอะไรหวานๆ เย็นๆ สักแก้วดีไหมนะ

สพบ.เชื่อว่าใครหลายๆ คนคงเป็นแบบนี้ เวลาเครียด เวลาเหนื่อย เวลาล้า เราก็จะนึกถึงของหวานอร่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำซักแก้ว ขนมสักชิ้น ไม่ก็ช็อกโกแลตสักแท่ง แต่เพราะอะไรล่ะการทานอะไรหวานๆ ถึงทำให้เรารู้สึกดี?

เพราะสมองเป็นอวัยวะที่ใช้พลังงานมากกว่าทุกส่วนในร่างกาย โดยแหล่งพลังงานที่สำคัญอย่างหนึ่งของสมองคือ "น้ำตาลกลูโคส"

เมื่อเราตักของหวานเข้าปาก น้ำตาลที่อยู่ในนั้น จะกระตุ้นต่อมรับรสหวานที่ลิ้น ซึ่งจะส่งสัญญาณไปยังสมอง และกระตุ้นสมองส่วน Reward System หลั่งโดพามีน (Dopamine) ทำให้เรารู้สึกดี เคลิบเคลิ้ม และเกิด 'ความต้องการ' ที่จะได้รับสิ่งนั้นอีกนั่นเอง

ซึ่งกลไกเหล่านี้เกิดขึ้นไม่ต่างกับตอนที่เราเสพย์สารเสพติดเลย!!

และแน่นอนว่าถ้าเรากินอะไรหวานๆ แล้วรู้สึกดี เราก็อยากกินอีก อยากกินต่อ นั่นทำให้บางคนติดของหวาน กินได้เรื่อยๆ ไม่มีหยุด 

แต่เพื่อนๆ ต้องระวัง!
การที่เราติด "ความหวาน" อาจเป็นสาเหตุ
ที่ทำให้เราเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอื่นๆ ได้
ฉะนั้น กุญแจสำคัญของการมีสุขภาพที่ดี คือ
ลดการบริโภคน้ำตาลให้น้อยที่สุด

ด้วยความห่วงใยจาก
สถาบันพัฒนาระบบบริการสุขภาพองค์รวม (สพบ.)